《美食日记-凉拌苦瓜》

说好这道菜的。

夏天来了，苦瓜无疑是消暑降🔥必备。

当然步骤非常简单：

• 苦瓜切成小片，记得用勺子挖干净中间的瓤。

• 加入少量盐，冷水静泡一会。

• 加入到沸水中煮三分钟后捞出，然后静置。（当然也可以放进冰箱）

• 最后调味，加入蒜末，少许香油，盐，鸡精，醋，拌匀即可。

凉拌苦瓜无疑是下饭消暑必备啦。

感觉切苦瓜是目前最容易的事情咯。