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《美食日记-凉拌苦瓜》

说好这道菜的。

夏天来了,苦瓜无疑是消暑降🔥必备。

当然步骤非常简单:

  • 苦瓜切成小片,记得用勺子挖干净中间的瓤。

  • 加入少量盐,冷水静泡一会。

  • 加入到沸水中煮三分钟后捞出,然后静置。(当然也可以放进冰箱)

  • 最后调味,加入蒜末,少许香油,盐,鸡精,醋,拌匀即可。

凉拌苦瓜无疑是下饭消暑必备啦。

感觉切苦瓜是目前最容易的事情咯。

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